• Объявления



Мармелад из крыжовника

Обсуждаем вопросы консервирования и рецепты домашних заготовок, закатки, заморозка продуктов

Мармелад из крыжовника

Сообщение Оксана » 16 ноя 2011, 21:13

Рецепт мармелада из крыжовника

1 кг крыжовника
550 г сахара

Недозрелые твердые плоды положить в кастрюлю, добавить несколько ложек воды и разварить под крышкой. Массу тщательно растереть и пропустить через сито. Полученное пюре уваривать на слабом огне, помешивая, до половины первоначальной массы. Затем порциями давать сахар, помешивая, варить на слабом огне до готовности (масса должна весить 1 кг).
Готовый мармелад выложить в эмалированную формочку, смоченную водой.
Застывшую массу разрезать на кусочки и посыпать сахаром.
Хранить в холодном месте.
Аватар пользователя
Оксана

 
Автор темы
Сообщений: 97
Темы: 92
Зарегистрирован: 07 дек 2010, 18:17
Откуда: Украина
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 22 раз.

Объявления

Вернуться в Консервирование - домашние заготовки

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей




Яндекс.Метрика