Страница 1 из 1

Помидоры ароматные

СообщениеДобавлено: 12 июл 2013, 20:18
Мариша
помидоры.jpg
помидоры.jpg (44.94 KIB) Просмотров: 22396


Если замариновать помидоры с листьями фруктовых деревьев и кустарников – вкус блюда от этого только улучшится!

Ингредиенты: (расчет на 3 литра)

Помидоры – 2 кг.
перец горошком – 7 шт.
листья вишни, смородины
чеснок – головка
лавровый лист – 3 шт.
соцветия укропа
уксус – 1 стол. ложка
полстакана сахара
2 стол. лож. соли

Приготовление:

В стерильную банку заложить зелень, листья, перец, чеснок, сверху – вымытые помидоры. Нагреть полтора литра воды, растворить соль, сахар и прокипятить. Затем залить маринадом помидоры. Дать постоять несколько минут, после этого маринад слить и еще раз прокипятить. Всего нужно сделать три таких заливки.

Во время последнего кипячения добавить уксус, залить помидоры и закатать. Дополнительной стерилизации заготовка не требует.

Re: Помидоры ароматные

СообщениеДобавлено: 03 авг 2015, 16:40
Наталья Гордиенко
очень вкусно слегка надрезать помидоры у плодоножки, вложить туда тонкий ломтик чеснока, а уже потом укладывать помидоры в банку со специями и зеленью. надо повозиться, конечно, но результат того стоит 1:)