• Объявления



Малиновый ликер

Все, что касается вин, домашнее виноделие, какое вино и с каким блюдом лучше употреблять, десертные вина, виды вин, рецепты с вином, характеристики вин. подобрать напитки к определенной трапезе

Малиновый ликер

Сообщение Кнопа » 16 дек 2011, 17:53

Рецепт малинового ликера

На 1,5 л малины:
3 литра воды
800 грамм сахара
1,5 ч.л. лимонной кислоты

Сварить сироп, напоследок добавить лимонную кислоту. Ягоды малины выложить в кастрюлю залить кипящим сиропом. Сразу закрыть крышкой. Когда остынет, положить на сутки в холодильник. Затем процедить и влить 600 грамм спирта. Взболтать и пусть постоит, чтобы хорошо разошелся спирт и осел осадок.

Ликер можно делать и из вишен, слив, дыни, лепестков розы. Но твердые ягоды или плоды надо размять. Вместо спирта можно добавить где-то 1,2 л водки. Я с водкой когда-то делала, но она через некоторое время будто выветривается.
Аватар пользователя
Кнопа

 
Автор темы
Сообщений: 280
Темы: 250
Зарегистрирован: 07 дек 2011, 20:10
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 14 раз.

Объявления

Вернуться в Напитки, Винный погреб

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot]




Яндекс.Метрика