• Объявления



Печенье с шоколадным трио

Делимся и обсуждаем всевозможные рецепты плюшек, пончиков, тортиков, блинчиков, выпечка к праздникам и не только. Рецепты выпечек

Печенье с шоколадным трио

Сообщение Бэлла » 07 апр 2012, 11:52

pechene.jpg
pechene.jpg (32.69 KIB) Просмотров: 1240

Вы приготовите такие сладости быстро - не пройдет и часа после появления первой мысли о печенье, как вы уже будете с наслаждением есть изделия, запивая их чаем, кофе или молоком.


Ингредиенты

125 г муки 1/2 ч. л. разрыхлителя 25 г какао-порошка 125 г шоколада с содержанием какао не менее 70% (без наполнителей) 100 г белого шоколада 200 г молочного шоколада 100 г сливочного масла комнатной температуры 175 г темно-коричневого сахара (или обычного)
2 крупных яйца

3-4 капли ванильной эссенции (либо 1/4 ч. л. ванилина)

Утварь

2 больших противня, выстеленных пекарской бумагой


шаг 1

Разогрейте духовку до 180 °С. Просейте муку с разрыхлителем и какао в большую форму. Поломайте темный шоколад на маленькие кусочки и растопите на водяной бане. Когда он полностью растает, перемешайте смесь один раз и снимите с огня остывать. Белый и молочный шоколад нарубите крупными кусочками.

шаг 2

Миксером взбейте масло с сахаром в белый пышный крем, подмешайте порциями яйца и введите ванильную эссенцию или ванилин. Продолжая взбивать, влейте тонкой струйкой растопленный шоколад и нарубленный белый и молочный шоколад. Подмешайте муку с какао.

шаг 3

Десертной ломком разложи io iccio юрками на расстоянии друг от друга на подготовленные прснишж. Выиекайк? 10 у.инуг. Оиавьге ненадолго печенье на жарочшх липах (оно слегка «твердеет), затем снимите изделиядап<»Ш' лопагкой с про ивней * переложите на решетку до полного остывания.

Вариации

Попробуйте печенье с горьким шоколадом и орехами: вместо молочного и белого шоколада добавьте 150 г рубленого фундука, грецкого ореха или орехов макадамия. У вас получится печенье «Черный лес», если вы замените молочный шоколад 50 г сушеных вишен и рубленым белым шоколадом.
Аватар пользователя
Бэлла

 
Автор темы
Сообщений: 274
Темы: 226
Зарегистрирован: 20 фев 2012, 22:03
Благодарил (а): 10 раз.
Поблагодарили: 4 раз.

Объявления

Вернуться в Выпечка

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей




Яндекс.Метрика