• Объявления



ПЕЧЕНЬЕ НОВОГОДНЕЕ

Делимся и обсуждаем всевозможные рецепты плюшек, пончиков, тортиков, блинчиков, выпечка к праздникам и не только. Рецепты выпечек

ПЕЧЕНЬЕ НОВОГОДНЕЕ

Сообщение Кухар » 26 ноя 2011, 15:21

Рецепт новогоднего печенья

2 желтка с домашних яиц взбить с 1,5 стакана сахара, добавляем 0,5 л кефира или сметаны, ванильный сахар 1 пакетик и пусть масса постоит пока сахар полностью растворится, минут 15-20. Потом добавляем 0,5 ч. ложки соли, 1 ч. ложку соды, погашеной уксусом, масла 5 столовых ложек. Всю жидкость тщательно вымешиваем и всыпаем муку до 1 кг. Тесто должно быть мягким, но не слишком, чтобы из него легко формировались изделия.

Отдельно подготовить чернослив без косточек, целые половинки грецких орехов поджарить. Чернослив начинить орехами и облепить шариком с теста. Печенье до выпечки должно быть размером, как Абрикос.

Готовое печенье украсить взбитыми белками с сахарной пудрой и сверху посыпать белой кокосовой стружкой. Выходит много рыхлого и вкусного печенья. Рецепт испытуемый.

P.S. вместо кокосовой стружки мы брали шоколад, а если не любите можно чернослив, то начиняют одними орехами или перетертым маком с вареньем.

За это сообщение автора Кухар поблагодарил:
Повариха(28 ноя 2011, 20:16)
Рейтинг:25%
 
Аватар пользователя
Кухар

 
Автор темы
Сообщений: 283
Темы: 263
Зарегистрирован: 26 ноя 2011, 09:20
Откуда: Україна
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 12 раз.

Объявления

Вернуться в Выпечка

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot], Yahoo [Bot], Yandex [Bot]




cron
Яндекс.Метрика