Страница 1 из 1

Рецепт яблочного пирога

СообщениеДобавлено: 27 ноя 2011, 00:55
Кухар
Пирог с яблоками

3-4 ст. муки,
1 пачка маргарина растереть
5 желтков,
0,5 ст. сахара взбить
2-4 ст.л. сметаны,
2 ст.л. порошка в печенье размешать, добавить
1ст.л. жира
Все ингредиенты замесить. Тесто должно быть эластичное и мягкое. Положить в холод.
Яблоки почистить и порезать.
5 белков
6 ст.л. сахара взбить в крутую пену.
В смазанную форму натереть 2/3 части теста, положить яблоки напитанную с 2 ст.л. крахмала, можно посыпать сахаром и корицей. На яблоки выложить белковую пену и натереть тесто осталось.
Приятного аппетита!