Страница 1 из 1

Рецепт блинчиков с творогом

СообщениеДобавлено: 29 ноя 2011, 21:59
Кухар
Блинчики с творогом, запеченные на масле

Для блинчиков:
0,5 л молока
3 яйца
100г сахара
щепотка соли и соды
Муки, сколько заберет.
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем соль, соду, 200грамм молока. Добавляем муки, так, чтобы было тесто, как на блинчики. Хорошо размешать, чтобы не было комочков. Добавляем остальное молоко. Так, чтобы было жидкое тесто. Добавляем 50г масла, чтобы не смазывать сковородку.
Для начинки: размешиваем сыр со сметаной и сахаром, ванильным сахаром. Чтобы была не очень густая масса.
Перемазываем готовые блинчики. Поджариваем на масле до хрустящей корочки. Подаем со сметаной.