• Объявления



Кекс с цукини и шоколадом

Делимся и обсуждаем всевозможные рецепты плюшек, пончиков, тортиков, блинчиков, выпечка к праздникам и не только. Рецепты выпечек

Кекс с цукини и шоколадом

Сообщение Кухар » 01 дек 2011, 22:49

Рецепт кекса с цукини и шоколадом

Вот и начался сезон кабачков и их надо использовать в каждом блюде, потому что их так много что уже не знаешь куда запихать, а народ не спишит есть.

Так вот, предлагаю довольно вкусный, особенно на завтрак с маслом кексик.
3 стакана муки
1/2 ч.л. пекарского порошка
1 ч.л. соли
1/2ч.л. корицы и мускатного ореха (можно обойтись)
1 ч.л. соды
3 яйца
2 стакана сахара
1 ст. масла без запаха
2 ч.л. ванильного экстракта или ванильный сахар
1 средний кабачок / цукини потереть на крупной терке
1 ст. измельченный орехов
1 ст. измельченного шоколада или шоколадных чипсов
1 ч.л. цедры лимона или апельсина

Прогреть духовку до 190 градусов. (350 по фаренгайту) Две плотика на маленький хлебец промазать маслом и присыпать мукой.

Просеять вместе муку, порошок, соль, соду и мускат.

В большой миске взбить яйца пока не удвоятся в размере, добавить сахар и продолжать взбивать пока не растопится сахар. Добавить масло, ваниль, кабачок, орехи, шоколад и цедру. Все еще раз хорошо перемешать. Всыпать муку и перемешать. Разделить на два и выпекать 50-60 минут пока сирничек не будет сухой.

Подавать со взбитой сметаной или маслом. Приятного аппетита!
Аватар пользователя
Кухар

 
Автор темы
Сообщений: 283
Темы: 263
Зарегистрирован: 26 ноя 2011, 09:20
Откуда: Україна
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 12 раз.

Объявления

Вернуться в Выпечка

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google Adsense [Bot], Yandex [Bot]




Яндекс.Метрика