Шоколадное печенье с орешками

[Кухар]

Рецепт шоколадного печенья с орешками

250-350 гр. муки
175 г масла
1 яйцо
125 г сахарной пудры
40г какао
1 чайная ложка пекарского порошка
цедра одного-двух лимонов, можно апельсины будет очень вкусно
1 щепотка соли
1 ч.л. корицы / корицы

50 гр дробленых орехов - очень вкусно будет с арахисом.

Масло взбить или втереть с сахаром и яйцом. Добавить просеянную муку, какао, порошок и цедру и замесить тесто. Тесто должно быть мягкое и слегка липнуть к рукам.

Поставить в холодильник на 50 минут.

Орехи мелко порезать и выложить на столешницу.

Тесто вытащить из холодильника, разделить на половину и скатать руками в колбаску. Колбаску из теста обвалять в орехах. Далее завернуть колбаску в пластик и поставить в морозилку на 15 минут.

Извлечь колбаску из морозилки и порубать острым ножом на колечки шириной в 1см. Выложить на поднос и печь при 180 градусах минут 15-20. Как верх пирожных начнет трескаться они готовы.