• Объявления



РУЛЕТ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ЯЙЦАМИ

Делимся и обсуждаем те или иные рецепты приготовления закусок

РУЛЕТ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ЯЙЦАМИ

Сообщение ПОЛИНКА » 22 янв 2012, 16:19

РУЛЕТ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ЯЙЦАМИ - РЕЦЕПТ

1 кг гоня дины, 300 г жирной свинины, 8 яиц, 250 г булки, 3 ст. ложки смальца, луковица, мука, молотый перец, соль.
Мясо, лук и замоченную в воде булку прокрутите два раза на мясорубке, вбейте 2 яйца, посолите, поперчите и вымешайте. Поделите массу на три части, разложите на доске, посыпанной мукой, положите на каждую 2 сваренных вкрутую яйца. С помощью ножа сверните рулеты. Намоченной в холодной воде рукой загладьте рубцы и обваляйте рулеты в муке. Тупой стороной ножа сделайте на них ромбы и жарьте в смальце до появления румяной корочки с обеих сторон.
Пожаренные рулеты положите в гусятницу и допеките в духовке. Нарезанный порциями рулет обложите отваренными макаронами и полейте сметанным соусом.

За это сообщение автора ПОЛИНКА поблагодарил:
Бэлла(23 фев 2012, 22:17)
Рейтинг:25%
 
Аватар пользователя
ПОЛИНКА

 
Автор темы
Сообщений: 260
Темы: 218
Зарегистрирован: 06 янв 2012, 23:46
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 5 раз.

Объявления

Вернуться в Закуски

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Yahoo [Bot], Yandex [Bot]




cron
Яндекс.Метрика