Страница 1 из 1

Коктейльний салат з полуницею

СообщениеДобавлено: 22 фев 2012, 19:48
Бэлла
Інгредієнти:
200 г полуниці
300 г курячого філе
1 великий болгарський перець
4 яйця
200 г майонезу
зелень для прикраси

Дуже незвичайний смак цього салату додає полуниця. Довелося використовувати заморожену полуницю, вже дуже хотілося спробувати цей салат. Мені дуже сподобалося, уявляю, який він буде смачний зі свіжою полуницею.

Куряче філе відварюємо в підсоленій воді до готовності. Перець миємо, очищаємо від насіння і нарізаємо тонкими смужками. Яйця відварюємо круто, потім відокремлюємо білки від жовтків і натираємо окремо на дрібній тертці. Полуницю миємо й нарізаємо кубиками або скибочками. Куряче філе нарізаємо дрібними кубиками.

Всі підготовлені інгредієнти

Тепер розкладаємо все по креманкам шарами. Перший шар - викладаємо куряче філе і поливаємо тонкою цівкою майонезу. Потім викладаємо болгарський перець і поливаємо майонезом. Третій шар - натерті білки, поливаємо майонезом. Тепер викладаємо полуницю і знову поливаємо майонезом.

Викладаємо полуницю і поливаємо майонезом
Останній шар - натерті жовтки, їх майонезом ми не поливаємо. Ставимо креманки просочитися на 1:00 в холодильник, після чого салат можна подавати на стіл.