Страница 1 из 1

Салат из баклажан

СообщениеДобавлено: 15 мар 2013, 12:01
Эльвира
Изображение

Ингредиенты:
- 2 кг баклажан
- головка чеснока
- пучок зелени (петрушка,укроп)
- 2 болгарского зеленого перца
- 2 красного перца
- 2 - 3 красного помидора
- уксус
- соль, сахар

Приготовление:
Кубиками нарезать баклажаны и положить в соленую воду на 2,5 - 3 часа. Отдельно нарезать чеснок, перец, помидор, порубить зелень. Все перемешать. Простерилизовать банки. В каждую пол литровую банку складываю слой баклажан - слой салата. И так чередую до заполнения. Сверху кладу 0,5 ч . л.соли, 0,5 ч.л. сахара и 1 ст. л. уксуса. Стерилизовать 10 минут.

Салат из баклажан

СообщениеДобавлено: 21 апр 2015, 16:47
aleksandraa
Тунец в соб.соку-1 б.
Зелень-укроп,кинза,петрушка
Лук-зеленый или репчатый по усмотрению
Огурец
Помидор и кр. болгарский перец на круизе
Яйца отварные- 2 шт.
Сок половины лимона
Соль,перец

Все продукты нарезать, положить в салатник,открыть консерву тунцавилкой размельчите рыбу и вместе с соком добавьте в салатник.Если вы любите острое,можно добавить мел. нарезанный перец чили.Осталось все перемешать