• Объявления



Приготовить вкусные Детские Серделькы из мяса птицы рецепт

Здесь все пишем свои рецепты всевозможных интересных салатов от самых простых до профессиональных, делимся кулинарными секретами, повседневные салаты

Приготовить вкусные Детские Серделькы из мяса птицы рецепт

Сообщение receptyonlain » 04 ноя 2014, 17:52

Приготовить вкусные Детские Серделькы из мяса птицы рецепт онлайн

Для детишек - очень вкусные, нежные и полезные сарделечки. Ну и взрослые обычно не откажутся от таких.

Ингредиенты необходимые для приготовления вкусные Детские Серделькы из мяса птицы это:

Состав на 2кг сарделек:
Филе бедра индейки - 1кг
Филе грудки куриной - 1кг
Сливки 20% - 200 мл
Масло сливочное (растопленное) - 200г
Яйцо куриное - 1шт
Корица - 2г
Соль мелкая кухонная - 40г
Черева свиная (калибр 40/42) - 2,5 г.

Чтобы правильно приготовить вкусные Детские Серделькы из мяса птицы воспользуйтесь следующим проверенным методом с фото:

Мясо пропустить через мясорубку с мелкой решеткой не менее 4 раз;

Добавить в фарш охлажденные сливки, хорошо вымесить;

Затем добавить соль, яйцо, корицу - снова хорошо вымесить;

Понемногу подливать к фаршу масло и мешать до состояния тонкого, нежного фарша (можно пройтись по массе блендером)

Оставить фарш в прохладном месте на 1 час;

Набить подготовленную брюху (промытую в холодной воде с внешней и внутренней сторонах) очень плотно, чтобы потом иметь возможность сделать перекрут каждые 6 -7см;

Варить при температуре 85 градусов - 25 минут
receptyonlain

 
Автор темы

Объявления

Приготовить вкусные Детские Серделькы из мяса птицы рецепт

Сообщение aleksandraa » 08 май 2015, 21:11

Обычно мясо солят за 20 мин. до готовности.
aleksandraa

 
Автор темы

Re: Приготовить вкусные Детские Серделькы из мяса птицы реце

Сообщение Bromi » 05 дек 2020, 01:41

Хороший рецепт, такое конечно, не только дети любят покушать (шутки ради сказано)))
Bromi

 
Сообщений: 3
Темы: 1
Зарегистрирован: 04 дек 2020, 21:53
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.


Вернуться в Салаты

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot], MailRu [Bot]




cron
Яндекс.Метрика