• Объявления



Рецепт салата Аджаб-сандал

Здесь все пишем свои рецепты всевозможных интересных салатов от самых простых до профессиональных, делимся кулинарными секретами, повседневные салаты

Рецепт салата Аджаб-сандал

Сообщение ПОЛИНКА » 06 фев 2012, 21:45

Рецепт Аджаб-сандал

Пропоную Вашій увазі овочевий аджаб-сандал. У цьому грузинському рецепті присутній м'ясо. Але зараз, так хочеться позбутися зайвих кілограмів, набраних за час відпусток. Тому, цією стравою Ви зможете втамувати апетит, при цьому, не зашкодивши фігурі.

Баклажани дуже низькокалорійні (всього лише 28 ккал на 100 гр), якщо готувати їх без додавання жирів, у тому числі і масла. В іншому випадку, вони моментально вберуть в себе жир, і корисними назвати їх буде дуже складно.

Забула сказати головне, рецепт настільки легкий, що з ним впорається навіть дитина.

Інгредієнти:
2 великих баклажана
4 середнього розміру солодких перців
4 середнього розміру помідорів
1 цибулина (бажано використовувати червоний лук)
2 зубчики часнику
рослинне масло
будь-яка зелень (кріп, петрушка, кінза)
сіль за смаком

Приготування аджаб-сандал:

Розігріваємо духовку на 180 С. Добре промиваємо овочі і насухо витирають.

На грати (якщо такий не є, застеліть деко пергаментним папером - в цьому випадку не доведеться його мити) викладаємо овочі і ставимо в духовку на 30 - 40 хвилин. Час приготування може бути більше або менше, залежно від Вашої духовки. Слідкуйте за готовністю овочів - вони повинні стати м'якими.

Як тільки Ви зрозумієте, що овочі готові, покладіть їх у звичайний пакет, гарненько зав'яжіть його і залиште овочі на 10-15 хвилин - в цьому випадку, вони будуть дуже легко чиститися.

Потім очистіть і просто наріжте овочі невеликими кубиками, видавіть (або дрібно поріжте) часник, заправте невеликою кількістю рослинного або оливкового масла і присипте свіжої дрібно рубаною зеленню.

Грузинське блюдо - овочевий аджаб-сандал готовий.

Подавати цю страву краще в теплому або в холодному вигляді.

Приємного апетиту!)))

Р.S. аджаб-сандал чудово доповнюють волоські горішки!
Аватар пользователя
ПОЛИНКА

 
Автор темы
Сообщений: 260
Темы: 218
Зарегистрирован: 06 янв 2012, 23:46
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 5 раз.

Объявления

Вернуться в Салаты

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: MailRu [Bot]




cron
Яндекс.Метрика