Рибні котлети в паніровці з манки

[ПОЛИНКА]

Склад: 200 г філе білої риби, 2 цибулини, 3-4 столові ложки манки, рослинне масло, сіль, перець.

Філе з цибулею пропустити через м'ясорубку або подрібнити у блендері.
Посолити, поперчити, змішати з 3 столовими ложками манки і прибрати на годину в холодильник.
Розділити фарш на 7-8 частин, сформувати котлети і запанірувати в манці.
Обсмажити на олії до золотистої скоринки.

Подавати на стіл як рибне блюдо.