Страница 1 из 1

Рецепт маринованной селедки

СообщениеДобавлено: 27 ноя 2011, 12:49
Кухар
маринованная селедка

3 свежих (мороженых) сельди (примерно 1 кг) очистить, нарезать кусочками составить в емалировану кастрюльку. Порезать 3 средних луковицы полукольцами и смешать с рыбой. добавляем:
1 ст ложку сахара
1 ст ложку соли
100гр уксуса
50 гр холодной кипяченой воды
100гр масла (я беру 50-70гр-как по мне - достаточно)
черный перец, лаврушку
Хорошенько перемешиваем и оставляем на ночь в холодильнике. Приятного аппетита!