• Объявления



Суп с сардинами (консервы)

Кулинарные рецепты приготовления первых и вторых блюд, рецепты супов, гарниров.

Суп с сардинами (консервы)

Сообщение Оксана » 10 ноя 2011, 22:19

Рецепт супа с сардинами

Ингредиенты на 3 л. воды:
консерва сардины - 2 банки по 240 гр.
рис - 3 ст. л.
картофель - 600 гр.
морковь - 150 гр.
лук репчатый - 150 гр.
лавровый лист - 2-3 шт.
соль, перец
зелень укропа
масло



Приготовление:

Несмотря на то, что суп с сардинами очень легкий и быстрый в приготовлении, он еще и очень вкусный. Вот рецепт, по которому его готовлю я.Цибулю нарезать мелкими кубиками.
Морковь натереть на крупной терке.
В сковороду налить масло и добавить лук, жарить в течение 3 мин., Помешивая.
Затем добавить морковь, перемешать и обжарить все вместе. Когда обжарится - отставить с огня, в зажарку мы вернемся позже.
Картофель почистить, нарезать кубиками и на этом же шаге промыть рис.
Картофель и рис положить в кипящую воду, довести до кипения и посолить (солите осторожно, так как консерва сама по себе соленая), пусть варится 15 мин.
Сардину изложить в сосуд (вместе с похлебкой) и измельчить вилкой.
Добавить в кастрюлю зажарку.
Вслед бросить лавровый лист (на этом шаге можно поперчить, и я добавляю свежемолотый перец непосредственно в тарелку перед подачей).
Сразу за лавровым листом добавить сардину, поварить еще 5 мин. и отставить с огня.
Вкусный, быстрый, простой в приготовлении суп с сардинами (консервы) готов.

При подаче в тарелку добавить рубленую зелень укропа.
Аватар пользователя
Оксана

 
Автор темы
Сообщений: 97
Темы: 92
Зарегистрирован: 07 дек 2010, 18:17
Откуда: Украина
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 22 раз.

Объявления

Вернуться в Рецепты первых и вторых блюд

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot], Google Adsense [Bot]




Яндекс.Метрика