• Объявления



Картофельные крокеты

Рецепты к праздникам, рецепты к новому году, рецепты к дню рождения, рецепты к рождеству, делимся идеями советами и секретами праздничных блюд. Праздничная кулинария - праздничные блюда

Картофельные крокеты

Сообщение Мариша » 11 ноя 2012, 22:09

Изображение

Картофельные крокеты

Ингредиенты:
Картофель - 4-5 шт.
Мука - 1 стакан Молоко - 0,5 стакана
Масло сливочное - 3 ст. ложки
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное для жарки
Перец черный
молотый
Соль
Для сухарей: Батон свежий - 1 шт.
Специи по вкусу

Приготовление:
Для сухарей батон очистите от корочки и разломайте на небольшие кусочки. Каждый кусочек слегка перетрите в руках. Образовавшуюся крошку посыпьте специями и, постоянно помешивая, подсушите на сухой разогретой сковороде. Картофель очистите и нарежьте средними кубиками. Варите в слегка подсолен-
ной воде до готовности (15 минут). Затем воду слейте и перетрите картофель вилкой. Остудите. Добавьте муку, молоко, масло и яйцо. Посолите, поперчите и перемешайте.
При помощи чайной ложки отщипните небольшой кусочек пюре и обваляйте в сухарях, руками сформируйте круглый крокет. Повторите с оставшимися ингредиентами. Кстати, вместо сухарей можно использовать раскрошенные картофельные чипсы.
Жарьте крокеты в раскаленном масле до золотистого цвета (5-7 минут). Перекладывайте на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Готовые крокеты насадите на шпажки и подавайте на стол.
Аватар пользователя
Мариша

 
Автор темы
Сообщений: 249
Темы: 237
Зарегистрирован: 23 окт 2012, 19:47
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 6 раз.

Объявления

Картофельные крокеты

Сообщение irasolnce » 12 июл 2015, 19:03

Да ну ты ж еш тебя Я с утра еще не успел позавтракать, на работе торчу А ты с этой картофельной зАразой
irasolnce

 
Сообщений: 4
Зарегистрирован: 09 май 2015, 00:30
Откуда: Россия
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.

Re: Картофельные крокеты

Сообщение vazonov11 » 22 авг 2015, 09:36

классный рецепт.
vazonov11

 


Вернуться в Рецепты к праздникам

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Majestic-12 [Bot], Yandex [Bot]




Яндекс.Метрика