Білий соус з вином

[ПОЛИНКА]

Склад: бешамель або основний білий соус, 0,1-0,2 літра білого вина.

Соус готується на основі одного з наведених соусів шляхом введення білого вина.
Подається до грибів, птиці, телятини, риби і т. д.