Рецепт соуса каррі

[ПОЛИНКА]

Склад: основний білий соус, 2 яблука кислих сортів, від 2 чайних до 3 столових ложок каррі по смаку, 1-3 столових ложки лимонного соку, 30 грамів масла.

У процесі приготування білого соусу додати дрібно натерті яблука в підсмажену муку, влити третину рідини і прокип'ятити.
Далі готувати як білий основний соус.
Наприкінці варіння ввести інші компоненти.
Подається до птаха, телятині і рибі.
Можна подавати цей соус як гарнір зі смаженими бананами, ананасом, чатні з манго.