Соус з манго і імбиру

[ПОЛИНКА]

Склад: 2 чайних ложки свіжого рубаного імбиру, м'якоть маленького плоду манго, 1/2 лимона, столова ложка рослинної олії масла, столова ложка рубаної петрушки, сіль, мелений чорний перець, порошок перцю чилі.

У процесорі зробити пюре з манго з імбиром, перемішати з соком 1/2 лимона і соняшниковою олією, додати рубану зелень.
Заправити порошком перцю чилі, сіллю та великою кількістю чорного перцю.