• Объявления



м

Кулинарные рецепты всевозможных соусов

м

Сообщение ПОЛИНКА » 09 фев 2012, 22:34

Склад: 4 кілограми помідорів, 100 грамів 9%-ного оцту, 750 грамів цукру, 50 грамів солі, 10 грамів червоного перцю, 5 грамів меленого імбиру, 3 грами меленої кориці, 3 грами меленої гвоздики, літрова банка дрібно нарізаної цибулі і селери, 4 літри води.

Зварити пюре з помідорів, цибулі та селери, протерти, додати прянощі, після уварити пюре на повільному вогні до тих пір, поки кетчуп не придбає консистенцію пюре: поспішати не можна, так як випаруватися повинна тільки вода, але не соки.
Аватар пользователя
ПОЛИНКА

 
Автор темы
Сообщений: 260
Темы: 218
Зарегистрирован: 06 янв 2012, 23:46
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 5 раз.

Объявления

Вернуться в Рецепты соусов

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей




Яндекс.Метрика