• Объявления



Ткемалі соус

Кулинарные рецепты всевозможных соусов

Ткемалі соус

Сообщение ПОЛИНКА » 13 фев 2012, 20:45

Склад: 400 грамів слив ткемалі, зелень кінзи, кропу, 1 часточка часнику, червоний перець, сіль.

Сливи покласти в каструлю, залити водою так, щоб вона їх тільки покривала.
Зварити, зняти з вогню і протерти з відваром через сито.

До цієї маси додати товчену кинзу, червоний перець, часник, кріп, сіль і перемішати.

Поставити соус на вогонь, додати товчені горіхи, кінзу, кріп, сіль, часник і перець.
Прокип'ятити.
Зняти з вогню і протерти крізь сито.
Злити в соусник.

Подати до смаженого м'яса, шашлику, пельменів.
Аватар пользователя
ПОЛИНКА

 
Автор темы
Сообщений: 260
Темы: 218
Зарегистрирован: 06 янв 2012, 23:46
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 5 раз.

Объявления

Вернуться в Рецепты соусов

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Yahoo [Bot]




Яндекс.Метрика