• Объявления



Гірчичний соус по-австрійськи

Кулинарные рецепты всевозможных соусов

Гірчичний соус по-австрійськи

Сообщение ПОЛИНКА » 07 фев 2012, 22:21

Склад: 1 столова ложка готової гірчиці, 1 столова ложка цукру, 0,5 столової ложки вершкового масла, 1 столова ложка борошна, 0,6 літра м'ясного бульйону, 100 грамів оцту або мадери.

Борошно обсмажити у вершковому маслі, розвести м'ясним бульйоном, закип'ятити, процідити, додати гірчицю, оцет (або мадеру), цукор, сіль і ще раз закип'ятити.

Подати до сосисок.
Аватар пользователя
ПОЛИНКА

 
Автор темы
Сообщений: 260
Темы: 218
Зарегистрирован: 06 янв 2012, 23:46
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 5 раз.

Объявления

Вернуться в Рецепты соусов

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Yahoo [Bot]




cron
Яндекс.Метрика