Шекерчурек
Добавлено: 26 ноя 2012, 17:21
14 штук
приготовление: 45 мин.
Что нужно:
4 стакана муки
1 стакан топленого масла
1 стакан сахара
2 яйца
1 желток
Что делать:
Сахар смешать с чуть теплым топленым маслом и хорошенько перемешать деревянной лопаточкой. Добавить
яйца и снова перемешать. Постепенно всыпать просеянную муку и замесить тесто. Поставить тесто в холодильник на 10-15 мин. Слепить из теста 14 маленьких калачиков. Выложить их на противень и чуть придавить
сверху. Обмакнуть палец в желток и поставить в центре каждого печенья точечки. Выпекать шекерчурек в разогретой до 180 С духовке 20 мин. У готовой выпечки верх должен остваться белым, «без загара».