Страница 1 из 1

КАРРИ CO СЛАДКОЙ КУКУРУЗОЙ, ЗЕЛЕНЫМ ПЕРЦЕМ ЧИЛИ И КОКОСОВЫМ

СообщениеДобавлено: 20 дек 2012, 22:30
Мариша
РЕЦЕПТ КАРРИ CO СЛАДКОЙ КУКУРУЗОЙ, ЗЕЛЕНЫМ ПЕРЦЕМ ЧИЛИ И КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ

Ингредиенты:
На 2 порции
• 1 луковица, мелко порубить
• 3 зубчика чеснока, раздавить прессом
• кусочек имбиря в 3 см, натереть
• 1 зеленый перец чили, порубить
• 6 листиков карри
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. томатного пюре
• 400 мл кокосового молока
• 400 мл овощного бульона
• 2 початка кукурузы, каждый разрезать на 5 частей
• соль

Приготовление:
Обжаривайте лук с чесноком, имбирем, перцем чили и листиками карри около
5 минут на растительном масле. Добавьте все оставшиеся ингредиенты, посолите и перемешайте. Варите 20-30 минут, пока зерна кукурузы не станут мягкими. Подавайте с лепешкой чапати.