• Объявления



Как правильно варить креветки?

Всякое разное

Как правильно варить креветки?

Сообщение Мариша » 11 июл 2013, 05:56

SooTI1Gno60.jpg
SooTI1Gno60.jpg (45.65 KIB) Просмотров: 1466


Атлантические (не крупные) варено-мороженые креветки варят 1,5 - 2 минуты.

Королевские и тигровые варено-мороженые креветки варят 2,5 - 3 минуты.

Атлантические (не крупные) свежемороженые креветки варят 6-8 минут.

Королевские и тигровые варено-мороженые креветки варят 8-10 минут.

Если Вы переварите креветки, мясо будет чуть "резиновым". Правильно сваренное мясо "тает во рту".

Креветки можно варить в подсоленной воде, а можно в специальном соусе.

Рецепт соуса: В кастрюлю налейте достаточное количество воды, и дайте закипеть. Как только это произошло, выжмите сок половины лимона, добавьте черный перец, лавровый лист, несколько гвоздик, паприку (количество ингредиентов по вкусу). При желании можно добавить несколько зубчиков чеснока, лук или столовую ложку томатной пасты. После этого, добавьте креветки, накройте крышкой, через 10 секунд уберите с огня и дайте постоять 4 минуты (крышку не открывайте). *Данный рецепт подразумевает использование варено-мороженых креветок.
Аватар пользователя
Мариша

 
Автор темы
Сообщений: 249
Темы: 237
Зарегистрирован: 23 окт 2012, 19:47
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 6 раз.

Объявления

Вернуться в Разное

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Yahoo [Bot]




Яндекс.Метрика