• Объявления



Рисова дієта: варто спробувати

Диетические системы питания. Как похудеть, как всегда быть красивым бодрым и здоровым… Питание для беременных и кормящих грудью женщин. Здоровый образ жизни обсуждаем и оцениваем диеты, диетические продукты. Красота и здоровье

Рисова дієта: варто спробувати

Сообщение Повариха » 19 ноя 2011, 02:34

Рисова дієта: варто спробувати!


Мабуть, сьогодні жоден дієтолог не в змозі перерахувати всі існуючі дієти для скидання ваги. Але про рисовій дієті скажуть обов'язково з двох причин:

- По-перше, про поживних і цілющих властивостях рису відомо давно і добре;
- По-друге, в силу цих властивостей рис безпечний при схудненні - до певних меж, звичайно. Ми з вами все-таки не на рисі виросли, і харчуватися їм нескінченно, намагаючись позбавитися від багаторічних "накопичень", не варто.

Напевно кожен з нас пригадає з дитинства, як наші мами і бабусі - в не такі далекі часи, ще не потурбувалися населення планети тотальної боротьбою із зайвою вагою - пару днів після свят, зітхаючи, снідали, обідали й вечеряли гіркою білої розвареної крупи. А перед відпусткою - «сиділи на рисі» і тиждень-півтори.

Сучасна рисова дієта триває звичайно від 3 до 14 днів. В середньому за 3 дня «йде» 1 кг і 1-3 см в обсягах, за тиждень - 3 кг.

Рис хороший не тільки тому, що він поживний, але низькокалорійний - в 100 г крупи всього 109 ккал. Він має чудову властивість абсорбувати і виводити ті шлаки, токсичні речовини і солі, які ми накопичуємо у своєму організмі. Це дозволяє поліпшити обмінні процеси, підвищити імунітет, а значить, як мінімум стати здоровішими і стійкіше до різних вірусів і інфекцій.

І, звичайно, для багатьох важливо, що використання рисової дієти, поряд з безпекою, не вимагає викроювати кошти з бюджету.

Перш, ніж почати дієту, подбаємо про деякі речі:
- Купимо неочищений рис, інакше толку буде небагато. І вже у жодному випадку не використовуємо швидко розварюється рис в пакетиках;
- Купуємо в аптеці біологічно-активну добавку (БАД) або інший безпечний препарат, поповнює запаси калію в організмі - тому що очищення, яку проводить рис, ці самі запаси сильно зменшує. А ще краще - комплекс вітамінів з калієм;
- Забуваємо про сіль. До речі, ті, хто випробував і гречану, і рисову дієту, кажуть, що рис без солі є приємніше і легше, ніж гречку без неї ж.

І останнє - відразу вирішуємо, скільки днів будемо харчуватися рисом.

Тому що, якщо треба позбавитися від 1-1,5 кг, то це можна зробити за 3 дня. Але тоді доведеться придушувати напади голоду. Вранці варимо одну склянку рису і їмо його маленькими порціями протягом дня, запиваючи - найкраще - чистою водою. Єдине, що ще можна собі дозволити - 1-2 яблука в день. І не забуваємо: такі досить голодні три дні можна влаштовувати собі тільки один раз на місяць.

Якщо ж прийнято рішення грунтовно привести тіло в порядок, то режим харчування буде іншим. Прочитайте його уважно і роздрукуйте. Ми даємо розкладку на один тиждень, другий тиждень - така ж.
Рисова дієта на 7 днів.

1 день:
Сніданок: зварити 60 г рису, додати лимонну цедру і трохи лимонного соку. Запити зеленим чаєм або трав'яним настоєм.
Обід: овочевий бульйон (рецепт див в кінці статті), 150 г овочевого салату, рис з рубаною зеленню, заправлений фруктовим оцтом і оливковим маслом - того й іншого по чайній ложці.
Вечеря: овочевий бульйон і приготований на пару рис з морквою і кабачком.

2 день:
Сніданок: варимо рис, додаємо трохи апельсинової цедри і чайну ложку сметани. І ще - цілий апельсин.
Обід: овочевий бульйон разом з тими овочами, які в ньому варилися, і порцією рису.
Вечеря: повторення обіду.

3 день:
Сніданок: рис, який можна посипати корицею, і соковита груша.
Обід: овочевий бульйон, салат зі свіжих огірків з оцтом і оливковим маслом; рис з 150 г грибів, обсмажених на оливковому маслі.
Вечеря: овочевий бульйон, рис з капустою брокколі, яка приготована в пароварці або пріпущена в малій кількості води.

4 день:
Сніданок: фруктовий салат з однією-двома столовими ложками рисових пластівців, відварений рис з молоком або вершками.
Обід: овочевий бульйон, редис із зеленим салатом і рис з морквою, приготованою на пару.
Вечеря: овочевий бульйон, рис з петрушкою і щіпкою насіння соняшнику - його можна обсмажити на сухій сковороді.

5 день:
Сніданок: рис, до якого при бажанні можна додати трохи свіжого винограду або родзинок, а також і чайну ложечку тертого мигдалю.
Обід: овочевий бульйон і рис, який готується разом з овочами на пару з 1 столовою ложкою оливкової олії. Посипаємо великою кількістю зелені.
Вечеря: овочевий бульйон плюс все той же варений рис, посипаний на цей раз сумішшю з 1 ст. ложки подрібнених волоських горіхів, 2 ст. ложок зеленого лука і стільки ж тертого кореня селери або петрушки. Шпинат, приготовлений на пару.

6 день:
Сніданок: на додаток до звичайної порції рису можемо побалувати себе парою фініків, 4 волоськими горіхами, однією-двома ягодами інжиру і грушею.
Обід: овочевий бульйон, рис з сирими овочами - нашаткувати потроху огірка, солодкого перцю, додати м'яти і ложку оливкової олії.
Вечеря: овочевий бульйон і рис, до якого додаємо 1-2 порізаних яблука, 1 ст. ложка вершків або сметани і половинка чайної ложки меду.

7 день:
Сніданок: рис змішуємо з шматочками яблука та груші, плюс трішки лимонного соку і чайна ложка меду. Можна з'їсти йогурт, але без цукру - і тільки половинку порції.
Обід: овочевий бульйон, зелений салат; до рису додаємо помідор і зелену квасолю, приготовану на пару.
Вечеря: овочевий бульйон; варимо на пару кружечки кабачка і гарніруем ними рис, заправлений чайною ложкою нерафінованої оливкової олії. При бажанні - 4-5 оливок і базилік.

Порції не повинні бути великими. Кількість вареного рису в день - близько 500 г, інших продуктів - до 200 г. Якщо відчуваємо голод - особливо в перші 3-4 дні, то між основними прийомами їжі можна їсти фрукти - до 500 г в день. Але не налягаємо на банани.

І пам'ятаймо: фахівці давно перестали сперечатися, чи потрібно пити на дієті багато води. Це обов'язково - бо тільки вода здатна винести з організму все те, від чого він позбавляється за допомогою нового режиму харчування. Так що 1,5-2 л чистої води в день - це необхідність.
Крім того, корисні зелений чай, настої трав, мінеральна вода без газу (їдальня) і трохи соків - але тільки свіжовичавлених.
І ще - рада. Не варто накидатися після дієти на вміст холодильника. Був у мене приятель, який, схуднувши на кілька кілограмів на тритижневої дієті, в останній день ввечері смажив відразу дві курки зі словами: «Ох, я завтра і відірвусь!»

За два тижні рисової дієти у нас хай ще не зміцняться, але виникнуть нові звички харчування, зникне тяга до солодкого, ми навчимося їсти невеликими порціями. Збережемо ці нові звички. Вони допоможуть вже «заведеним» на схуднення організму і далі скидати вагу.

Виходимо з дієти не поспішаючи. Обов'язково готуємо собі страви з неочищеними злаками, обмежуємо хліб і макаронні, а також молочні та м'ясні продукти. Словом, дотримуємося міру. Інакше організм, наляканий стриманістю, швидко поверне вага назад.

Наводимо рецепт овочевого бульйону для рисової дієти.
Нарізати 300 г овочів - трохи капусти, невелика картоплина, цибуля-порей і ріпчасту цибулю, корінь селери, морква, можна і щось інше - залити літром води і після закипання варити на малому вогні під кришкою до м'якості овочів, приблизно півгодини. В кінці додати зелень - петрушку, кріп, розмарин, чебрець, базилік, зелена цибуля. Процідити, залишити під кришкою до охолодження.
Аватар пользователя
Повариха

 
Автор темы
Сообщений: 232
Темы: 205
Зарегистрирован: 18 ноя 2011, 22:50
Откуда: Запорожье
Благодарил (а): 10 раз.
Поблагодарили: 6 раз.

Объявления

Вернуться в Диеты и здоровое питание

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Yahoo [Bot]




Яндекс.Метрика