Картопляні зрази - рецепт

[Кухар]

Рецепт «Картопляні зрази» розрахований на вісім чоловік. Час приготування - 50 хвилин. Зміст калорій - 290.
Інгредієнти картопляних зраз:

0,5 кг картоплі
200 г креветок очищених
2 шт. часнику (зубчики)
1 шт. яйця
2 столові ложки борошна
1 упаковка сиру скибочками з кропом і огірком Hochland
20 г кропу зелені
сухарі панірувальні
масло рослинне
сіль (трохи)


Невеликий святкує: сир плавлений Hochland з кропом і огірками ідеальний і для бутербродів з овочами свіжими і для страв гарячих.

Спосіб приготування рецепту «Картопляні зрази»:

1. Картопля потрібно вимити, очистити його від шкірки, наріжте дрібно і варіть його у воді підсоленій 15 хвилин.
2. Креветки необхідно варити в киплячій підсоленій воді п'ять хвилин і відкиньте їх на друшляк.

3. З картоплі потрібно злити воду, а потім розімніть його, дайте картоплі трохи охолонути.

4. Часник очистіть, потім пропустіть через прес. Зелень кропу вимийте, обсушити серветкою і порубаєте його.

5. Картопля посоліть на Ваш розсуд і за Вашим смаком, додайте до нього яйце, нарізаний кріп, часник, борошно і добре перемішайте ці інгредієнти.

6. Сформуйте з цих інгредієнтів коржі невеликого розміру, на серединку кожної коржі покладіть пластиночку плавленого сиру, 2-3 креветки очищені, а потім згорніть це у вигляді котлетки довгастої (зрази). У сковороді глибокої розігрійте масло рослинне.

7. Зрази необхідно обваляти в сухарях панірувальних і смажте їх із кожної сторони приблизно по сім хвилин.

8. Готову страву потрібно викласти на листя салату зеленого з соусом айолі.
Приємного апетиту!

[melmed]

Раньше не встречала такого рецепта. Нужно попробовать!