• Объявления



Тесто для пасты

Как быстро и вкусно накормить или неожиданно гости на пороге. Рецепты блюд на скорую руку

Тесто для пасты

Сообщение Утка » 02 авг 2012, 21:16

порции: 4, приготовление: 15-30 минут (+30-40 минут, чтобы тесто отдохнуло)

350 грамм муки из твердых сортов пшеницы 8 желтков 30 мл оливкового масла
1 ч. л. соли
70 мл горячей воды

Смешайте просеянную муку, желтки и соль. Влейте горячую воду и вымешивайте до однородной консистенции миксером или руками, постепенно добавляя оливковое масло. Скатайте получившееся тесто в шар, оберните пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре на 30-40 минут, чтобы тесто отдохнуло и стало эластичным. Чтобы тесто приобрело более насыщенный желтый цвет и аромат, добавьте в него щепотку шафрана.
Аватар пользователя
Утка

 
Автор темы
Сообщений: 221
Темы: 189
Зарегистрирован: 26 апр 2012, 17:59
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 3 раз.

Объявления

Вернуться в Готовим на скорую руку

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей




Яндекс.Метрика